Otis Ham & Salami

히가시무코지마 주택가에 자리 잡은 Otis Ham & Salami는 수제 샤르퀴트리를 주로 다루는 델리카트슨이다. 쇼케이스에 진열된 살라미는 크기는 작지만 깊은 맛을 품고 있어 시중 마트에서 흔히 보는 마른 형태와는 달리 촉촉한 식감과 부드러운 짠맛이 인상적이다. 무화과의 단맛을 더한 제품이나 '스미다 화이트'처럼 맛의 선택지도 다채로워 고르는 재미가 있다.

또 다른 매력은 주문을 받은 뒤 바로 얇게 썰어주는 생햄과 본리스 햄이다. 극도로 얇게 썬 생햄은 공기를 머금어 푹신하면서도 부드러워 입안에 넣으면 풍부한 감칠맛과 지방의 달콤함이 퍼진다. 메뉴가 고민될 때는 모둠을 주문해 식감과 향의 차이를 찬찬히 비교해 보는 것도 좋다.

육가공품뿐만 아니라 매장 안에 진열된 와인, 치즈, 빵 등을 함께 포장해 갈 수 있는 점도 이 집의 장점이다. 햄을 넣은 샌드위치 외에도 부담 없는 가격대의 와인이나 어울리는 치즈를 곁들이면 집에서 즐기는 저녁 술자리나 손님맞이 상차림이 금세 풍성해진다. 주로 테이크아웃으로 이용하며 결제는 PayPay나 라쿠텐페이 등 코드 결제도 지원한다.